介绍液体密度天平的调整与使用

　　液体的密度或比重是重要的物理常数，在化学工业及食品业中的酸、碱、盐、酒精、石油、糖等液体，当其组成及浓度发生变化时，其密度往往也随之改变，因此，液体密度天平对其经常测定是必要的。
　　对于有机化合物的液体密度，其所受众多影响因素中，温度与压力属于外在因素。当系统的温度上升或下降时，由于热胀冷缩的关系，液体的体积会膨胀或缩小，则液体的密度亦随之减小或增大。
　　一切人为地改变液体的成份和性质，都会影响到它的卫生，降低营养价值，影响其加工及产量，测定比重是检验液体质量的一项很重要指标。
　　1.液体密度天平的调整：将20℃时相对密度为1的液体比重天平,安放在操作台上，放松调节器的螺丝，将托架升至适当高度后拧紧螺丝，横梁置于托架玛瑙刀座上，将等重砝码挂在横梁右端的小钩上，调整水平，调整螺丝，使指针与支架左上方另一指针对准即为平衡，将等重砝码取下，换上玻璃锤，此时必须保持平衡,否则需要校正。
　　2.用水校准：取洁净的玻璃圆筒将新沸过的冷水装至八分满，置20℃的水浴中，搅动玻璃圆筒内的水，调节温度至20℃，将悬于秤端的玻璃锤浸入圆筒内的水中，秤臂右端悬挂游码于1.0000处，调节秤臂左端平衡用螺丝使平衡。
　　3.液体密度天平供试品的测定：将玻璃圆筒内的水倾去，拭干，装入供试液至相同的高度，并同上述相同的方法调节温度，再把拭干的玻璃锤沉入供试液中，调节秤臂上游码的数量与位置使平衡，读取数值至小数点后4位，即为供试品的相对密度。